Perú Cru Pachiza 70 % Single origin – 4 kg

Single Origin jednodruhová čokoláda z Amazónie – odroda Pachiza, Perú.

Dopyt na produkt

Veľkosť balenia

4 kg

Typ balenia

vrece

Kód produktu

IC6804

skladom

Kedy vám doručíme tovary?

Cena sa zobrazí po prihlásení do vášho zákazníckeho konta. Ak u nás ešte nemáte účet, môžete sa zaregistrovať.

Prihlasit

Registrácia do veľkoobchodu

Popis

Tmavá čokoláda vyrobená z vybraných kakaových bôbov z údolia Central Huallaga nachádzajúceho sa v regióne San Martín, Peru. Z odrody Cru Pachiza sa vyrába neopakovateľná čokoláda.

Vo výraznej kakaovej chuti sa rysujú odtiene červeného ovocia a medu. Zážitok dokresľuje jemná stopa vanilky. Čokoláda je ideálne využívaná v čisto čokoládových produktoch pralinkách, tyčinkách, tabuľkách. Tiež na výrobu ganache.

Pri výrobe je možné skombinovať s červeným ovocím. Vhodné tiež na prípravu semifreddo, zmrzliny, sorbetu.

Balenie: 4 kg