Uganda Bundibugyo 78 % Single Origin – 4 kg

Single Origin jednodruhová čokoláda z Ugandy, oblasti Bundibugyo.

Dopyt na produkt

Veľkosť balenia

4 kg

Typ balenia

vrece

Kód produktu

IC6810

skladom

Kedy vám doručíme tovary?

Cena sa zobrazí po prihlásení do vášho zákazníckeho konta. Ak u nás ešte nemáte účet, môžete sa zaregistrovať.

Prihlasit

Registrácia do veľkoobchodu

Popis

V oblasti Bundibugyo spoločnosť ICAM S.p.A. podľa vzoru fungujúcich centier v Latinskej Amerike vybudovala fermentačné, sušiace a administračné centrá v spolupráci s lokálnymi pestovateľmi, aby pomohla pri kultivácii a spracovaní výnimočných kakaových bôbov z tejto hornatej krajiny.

Zo sortimentu sa jedná o výraznejšiu a intenzívnu čokoládu so 78 % podielom kakaovej hmoty a iba 21 % podielom cukru.

Výrazne kakaová chuť s jemne trpkými odtieňmi a korením nastupuje ihneď po vložení do úst. Topením sa postupne uvoľňuje, aby v ústach zachovala dominantnú a rýdzu chuť kakaa. Je dlhá a intenzívna. Aj po ochutnaní v ústach ďalej pretrvávajú mierne trpké odtiene kakaa. Naozaj výnimočná čokoláda. Čokoláda, ktorá je jasne definovaná výraznými kakaovými bôbmi s vyváženou chuťou.

Balenie: 4 kg