Rustikálne a viaczrnné pečivo
Zmesi na prípravu rustikálneho a viaczrnného pečiva kombinujú rôzne druhy múk a zŕn pre vyváženú chuť aj nutričnú hodnotu. Výsledkom je pečivo s chrumkavou kôrkou, jemnou a vláčnou striedkou a atraktívnym vzhľadom.
Sú navrhnuté pre jednoduchú a spoľahlivú výrobu v malých, stredných aj veľkých pekárňach a umožňujú vytvárať širokú škálu výrobkov s konzistentným výsledkom.
